Руководитель производства

25 Июня

от 120 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Новокузнецк

Занятость:

Полная занятость

Компания "Форвард"

ГК "Форвард" ищет сотрудника, согласного на переезд, либо на работу вахтовым методом 45/45, 60/60.

Обязанности:

  • Организация и контроль работы цеха питания;
  • Контроль качества приготовления блюд;
  • Контроль работы столовой;
  • Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
  • Обеспечивать своевременное получение со склада сырья;
  • Контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов;
  • Проводить бракераж готовой пищи;
  • Осуществлять расстановку поваров и иных работников производства на рабочих местах;
  • Работа с персоналом (обучение, трудовая и производственная дисциплина);
  • Проведение инвентаризаций;
  • Контролировать соблюдение работниками норм и правил охраны труда и техники безопасности, правил личной гигиены, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, а также правил внутреннего трудового распорядка;
  • Составлять график выхода работников на работу;
  • Организовывать учет, своевременное представление отчетности о производственной деятельности, составление и внедрение передовых методов и приемов труда;
  • Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Требования:

  • Опыт управления производством полного цикла;
  • Опыт работы в данной должности более 5 лет (обязателен);
  • Опыт управления коллективом не менее 30 человек;
  • Знание ассортимента и требований к качеству кулинарных изделий и блюд;
  • Знание порядка составления меню;
  • Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов;
  • Знание технологического оборудования, технические характеристики и условия его эксплуатации;
  • Знание правил внутреннего трудового распорядка;
  • Знание основных офисных программ;
  • Наличие медицинской книжки либо готовность оформить документы в короткие сроки.

Условия:

  • Оф.трудоустройство,
  • Соц.пакет,
  • Питание, проезд, проживание за счет компании.

Подробные условия работы обсуждаются при собеседовании.

Похожие вакансии

18 Июня

Эксперт по планированию производства (Управление цепями поставок, г. Свободный)( СИБУР, Группа компаний )

Кемерово

Компания "СИБУР, Группа компаний" Чем Вам предстоит заниматься: Управлением планированием на операционном уровне. Балансировкой...

Отправить резюме подробнее

20 Июня

Ритуальный флорист( Производство ритуальных венков )

Кемерово

от 25 000 до 50 000 руб.

Компания "Производство ритуальных венков" B дружный коллeктив, тpебуeтcя ученик pитуальнoгo флopиcта. График 5/2 (обговаривается...

Отправить резюме подробнее

20 Июня

Руководитель службы ритейла

Кемерово

Компания "Tele2" Что нужно делать: Выстраивать и поддерживать долгосрочные эффективные рабочие отношения с дилерами монобрендовой сети,...

Отправить резюме подробнее

20 Июня

Помощник печатника на сувенирное производство

Кемерово

от 30 000 руб.

Компания "Моя Майка - печать на футболках" В рекламно-производственную компанию "Моя Майка", занимающуюся брендированием сувенирной продукции, в...

Отправить резюме подробнее

21 Июня

Маляр на мебельное производство

Кемерово

от 60 000 руб.

Компания "Пром-Сиб" Торгово-производственная компания в связи с расширением приглашает на работу маляра с опытом работы. Обязанности:
-...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Автобизнес / Автосервис: