Су-шеф грузинского ресторана Пхали Хинкали

Усть-Каменогорск

Компания "TFG" Организация кухни Распределение задач между поварами и помощниками. Обучение новых сотрудников и контроль дисциплины. Заказ и учет продуктов. Составление заявок на продукты и расходные материалы. Контроль сроков хранения и остатков. Контроль качества. Проверка вкуса, внешнего вида и подачи блюд. Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов. Работа с закупками и...

Су-шеф

Усть-Каменогорск

Компания "Ерсолтан А.О." Су-шеф в новый рыбный ресторан график 5/2 | зп по итогам собеседования Мы открываем ресторан, где каждая подача — как у моря. Ищем сильного су-шефа, который поможет поставить кухню с нуля и создать команду мечты. Ваши задачи: — Организация работы кухни с “чистого листа” — Обучение, мотивация, контроль персонала — Внедрение стандартов и контроль качества блюд...