Буфетчик

от 50 000 руб.

Компания "МБУ Комбинат питания"

Обязанности:

• отпускает готовую для потребления кулинарную продукцию: холодные блюда и закуски, вторые горячие блюда, сладкие блюда, горячие напитки, хлебобулочные мучные кулинарные и кондитерские изделия, молочные и другие продукты по чекам или за наличные деньги;

• осуществляет нарезку, взвешивание, порционирование, укладку продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы;

  производит упаковку отпускаемых штучных и развесных товаров;

  выполняет подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями;

  получает продукцию и товары, проверяет ассортимент, количество и качество по приемо-сдаточным документам, осуществляет отсортировку нестандартной продукции и товаров и предупреждает их порчу;

  подготавливает продукцию и товары к продаже, выкладывает на буфетном прилавке, устанавливает ценники;

  осуществляет проверку весов;

  8) производит сбор и сдачу пищевых отходов, тары, стеклянной посуды, макулатуры;

  ведет установленный учет, товарные отчеты;

  производит сдачу наличных денег, чеков;

  соблюдает правила реализации потребителям кулинарной продукции, кондитерских изделий, покупных товаров, товарное соседство, сроки и температурные режимы хранения и реализации.

• Требования:
• дисциплинированность
• ответственность
• коммуникабельность

Условия:

• работа в ресторане