Официант

Обеспечение работы ресторана в соответствии со стандартами компании;
- Обслуживание гостей по стандарту гостеприимства компании;
- Решение спорных и конфликтных ситуаций;
- Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
- Организация работы персонала в течение смены, оптимизация трудозатрат;
- Адаптация и обучение новых сотрудников;
- Работа с ассортиментом раздачи и бара, контроль подачи заказов
- Работа с документами (контрольные листы открытия, закрытия ресторана; (ведение медицинских книжек);
- Прием товара бара, проведение инвентаризаций;
- Контроль соблюдения санитарных правил и норм.
- Контроль взаимодействия кухни и зала.
- проведения банкетов.
- Контроль банкетов и размещения гостей.
- Обсуждение меню и заказных тортов на банкет.
- Введения складского учета.
- Работа с жалобами и пожеланиями гостей.
- Знание R-keeper.